مدیر جهاد کشاورزی خلخال گفت: با توجه به نتایج مطلوب به دست آمده ازکشت و تولید زعفران در خلخال‌، این شهرستان به یکی از قطب‌های اصلی تولید این گل گرانبها در کشور تبدیل می‌شود.

رسول انام‌پور در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، تصریح کرد: در سال جاری شش هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان در سه بخش مرکزی‌، شاهرود و خورش رستم به کشت زعفران اختصاص داده شده بود که پنج کیلوگرم زعفران از این مزارع برداشت شد.

وی گفت: تلاش می‌شود با توسعه و ترویج این کشت این گل گرانبها در بین کشاورزان منطقه 40 هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان در سال آینده به کشت زعفران اختصاص داده شود.

وی افزود: سابقه کشت زعفران در خلخال به صورت آزمایشی به سال‌های گذشته برمی‌گر‌دد، ولی کشت و تولید در سطح شش هکتار و تولید پنج کیلوگرم زعفران برای اولین بار در سال جاری کارشناسان جهاد کشاورزی را مصمم کرد 40 هکتار از اراضی مستعد کشت زعفران را در سطح مناطق مختلف شهرستان را شناسایی کنند.

وی افزود: از هر 110 تا 170 گل تازه زعفران یک گرم و از حدود 150 هزار گل یک کیلوگرم زعفران خشک به دست می آید.

مدیر جهاد کشاورزی خلخال گفت: زعفران بدلیل داشتن طعم‌، عطر و بوی عالی کاربردهای فراوانی در تولید انواع فرآورده‌هایی غذایی‌، دارویی و شیمیایی داشته و با توجه به محدودیت کشت آن در سطح جهان از اهمیت فراوانی برخوردار است.

+ نوشته شده در  سه شنبه ۱۰ دی ۱۳۹۲ساعت ۲ ق.ظ  توسط سید حامد مدنی  |